«علیرضا قراگوزلو» روز دوشنبه در جمع خبرنگاران افزود: این طرح شامل مرغ تخم‌گذار، مرغ پولت، مرغ مادر تخم‌گذار، کارخانه جوجه‌کشی ، فرآوری پوکه تخم‌مرغ، کود خشک‌کنی، تخم مرغ پاستوریزه و خوراک طیور بسته‌بندی تخم مرغ است که کمک شایانی به تنظیم بازار خواهد کرد.

وی خاطرنشان کرد: در سطح استان همدان سه زنجیره تخم گذار تعریف شده که اولین این طرح‌ها به عنوان بزرگترین واحد مرغ تخم‌گذار خاورمیانه کلنگ‌زنی می‌شود.

وی گفت: دومین طرح زنجیره مرغ تخم گذار با ظرفیت ۴۰۰هزار قطعه در شهرستان بهار احداث می شود.

قراگوزلو عنوان کرد: سومین زنجیره مرغ تخم گذار نیز با ظرفیت ۳۰۰هزار قطعه در ملایر پیش‌بینی شده  که با کلنگ‌زنی و ورود این سه زنجیره به تولید، میزان تولید استان همدان در ۲ سال آینده به سه برابر افزایش می یابد.

مدیر طیور سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با اشاره به ۱۹ اکتبر روز جهانی تخم مرغ، افزود: دلیل کمبود تخم مرغ، افزایش مصرف این محصول در بخش های صنعتی است.

قراگوزلو خاطرنشان کرد: در حال حاضر ۲۵درصد تخم مرغ تولید شده در بخش صنعتی چون کارخانه های سس، ماکارونی، کیک و کلوچه مورد استفاده قرار می گیرد که با توجه به افزایش صادرات این محصولات میزان استفاده و مصرف تخم مرغ هم افزایش داشته و این امر خود دلیلی بر کمبود تخم مرغ به شمار می رود.

وی اظهار داشت: در حال حاضر استان همدان دارای ۴۴ واحد پروانه دار مرغ تخم‌گذار با ظرفیت یک میلیون و ۷۶۷هزار و ۳۶۰ قطعه بوده که در سال‌های گذشته واحدها در بهترین حالت ممکن بیشتر از ۷۰۰هزار قطعه مرغ تخم گذار نداشتند.

قراگوزلو  افزود: در حال حاضر  یک میلیون و ۱۰۰هزار قطعه مرغ تخم گذار در حال تولید و یک میلیون و ۳۰۰هزار قطعه مرغ تخم گذار در داخل سالن های واحدهای مرغ تخم گذار سطح استان وجود دارد.

وی اضافه کرد: سالیانه در استان همدان ۱۹ هزار تن تخم مرغ تولید میشد و  در حال حاضر میزان تولید تخم مرغ استان به ۲۵ هزار تن رسیده است.

قراگوزلو با اشاره به کسری سالیانه  هزار و ۲۰۰ تن تخم مرغ استان همدان اضافه کرد: این میزان کسری تخم مرغ از سایر استان های همجوار تامین می شود.

به گفته وی ۱۳ استان ۸۵درصد تخم مرغ کشور را تامین می کنند و همدان نیز جزء این استانها به شمار می رود.